土豆炒豆角的做法大全家常?土豆炒豆角的做法大全家常菜

大家好 ,腌黄如果您还对腌黄瓜做法大全家常不太了解,常腌菜没有关系,黄瓜今天就由本站为大家分享腌黄瓜做法大全家常的做法知识,包括腌黄瓜做法大全家常菜的大全问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的家常问题,下面我们就开始吧!腌黄
本文目录
腌黄瓜最好吃的做法晒一晒
主料 :黄瓜1000克
辅料:植物油适量 ,花椒少许,黄瓜小米椒50克,做法姜1块 ,大全陈醋适量,家常白糖1勺,腌黄生抽适量,常腌菜蒜5瓣
步骤1
先把黄瓜用淡盐水浸泡半小时,黄瓜把黄瓜洗干净 ,控干水分 。
步骤2
把黄瓜切成条,撒上适量的食盐,杀出黄瓜中的水分 ,腌制了几个小时之后,把杀出来的水倒掉 。
步骤3
把黄瓜条放入密封罐内 。
步骤4
锅中倒入适量的油,然后放入几粒花椒炸香 ,再加入蒜末、姜丝,然后加入生抽、蚝油,再加入白糖,搅拌融化,最后加入小米椒,拌匀关火 。
步骤5
把酱汁晾凉,最后把酱汁倒入密封罐内,保鲜膜封口,密封一天后就可以开吃了。
超市卖的腌黄瓜怎么做
腌黄瓜,20斤黄瓜晒过以后大约不到10斤 ,加进入约3斤酱油 ,用买的袋装酱油就好 ,不要用生抽或者老抽,加入7两糖、5两盐 、4两姜片 、4两蒜瓣、4两辣椒 ,白酒约2两 ,味精1两 ,全部倒入盆中,搅拌均匀 ,然后烧上4两的热油 ,浇在盆中,搅拌均匀。这样全部腌制工作就做完了,你所需要的 ,就是等待时光带给我们的美味,腌制的黄瓜在冰箱中过夜后 ,第二天一早就可以吃了,真的好吃又爽脆。
家常腌黄瓜怎么做--夏季美味黄瓜吃法
1 ,黄瓜洗净控水切段,大小随意 ,我买的没长大的小黄瓜,这样腌出来比较脆。
2,尖椒洗净控水切段3,尖椒黄瓜撒上少许盐腌制 ,腌制时间根据个人用料多少,隔一段翻动一下 ,腌了三四个小时左右 ,目的让菜吸收入味 ,其二让瓜椒出水 ,更脆不易坏掉 。
4 ,将腌制的盐水倒出 ,加入几粒蒜 ,洗净控水的香菜根,放置一边锅里放少许油,花椒,大料 ,干红辣椒,白糖,酱油熬制片刻(量以能覆盖黄瓜为准) ,冷却,最后放入少许白酒。
5,将冷却的酱油混合液体倒入黄瓜里,搅匀,容器覆上保鲜膜,静放一夜 ,基本第二天早晨就可以吃了,味道正好。
扩展 :1.所有用量自己估摸 ,想吃咸一点,腌制的时候可以多些盐让其入味 ,糖我是为了提鲜,不吃糖的可以不加。尖椒也是我喜欢辣辣的口感才放的,白酒感觉加一点味道更丰富,并且能利于长时间存放。2.建议一次不要腌太多,吃新鲜的口感好,时间一长黄瓜很咸不喜欢,并且太长时间容易变味坏掉。3.另外天热不易存放,我不喜欢放冰箱,正常室内一周没问题 ,当然也得看你家的温度。当然你可以放冰箱,液体可能上边会形成黏膜状 ,不是坏 ,还是建议一周内食用完毕 。
文章分享结束,腌黄瓜做法大全家常和腌黄瓜做法大全家常菜的答案你都知道了吗 ?欢迎再次光临本站哦!
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